“Purcit in Staiare”
Torna ad Artegna (UD) Purcit in staiare, la manifestazione a carattere gastronomico con degustazione di prodotti tipici a base di carne suina, lavorati artigianalmente dai norcini arteniesi, che giunge quest’anno alla 18. edizione, si svolgerà il 28 e il 29 novembre per poi riprendere il fine settimana successivo, il 6 e il 7 concludendo i festeggiamenti lunedì 8 dicembre.
La manifestazione a carattere gastronomico fa rivivere uno dei momenti più significativi dell’antica società friulana. Purcit è il termine della Lingua Friulana che indica il maiale; la staiare è un antico ballo friulano, importato dalla Stiria asburgica, che si eseguiva nelle tradizionali sagre paesane. Purcit in staiare vuole significare quindi una festa per rivivere l’atmosfera gioiosa che ogni anno alla fine di novembre si creava nei borghi friulani in occasione della macellazione del maiale casalingo, il bene più prezioso della famiglia, e della preparazione dei salumi. Spettacoli musicali, esposizioni etnografiche, approfondimenti culturali, ma soprattutto degustazione di prodotti tipici a base di carne suina, lavorati artigianalmente dai norcini arteniesi, animeranno questi giorni di festa.
Purcit in staiare, ispirandosi alla genuina aria di festa di quei giorni, fa rivivere uno dei momenti più significativi dell’antica società friulana, fra spettacoli musicali con gruppi musicali, canori e folkloristici friulani, italiani, carinziani e sloveni. Ed ancora esposizioni etnografiche, convegni ed approfondimenti culturali.
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Info web: Pro Artegna
Category: Italia
